Kuliner Bogor - Sate H. Ismail

Saat Presiden Jokowi mengambil keputusan untuk " berkantor " di Istana Bogor, mengundang banyak orang-orang serta media mengarahkan matanya ke salah satu istana kepresidenan yang populer dengan kawanan rusanya ini. Salah satu sebagai tema yaitu, apakah jamuan yang di sajikan pada beberapa tamu di istana Bogor ini. Suatu koran harian nasional di salah satu edisinya mendatangkan tulisan ringannya mengatakan bahwa salah satu sajian yang disediakan untuk beberapa tamu di Istana Bogor yaitu sate yang dihadirkan dari penjual sate yang datang dari lokasi Taman Kencana. Saya segera menebak, pasti sate yang dipesan oleh istana ini yaitu Sate H. Ismail, yang memanglah berjualan sehari-harinya di lokasi Taman Kencana. Untuk mengkonfirmasi hal itu, saya luangkan untuk bersantap disana sembari bertanya-tanya. " Benar pak, sate kita memanglah kerap dipesan untuk Istana Bogor ", aha... tebakan saya tak salah. Sate H. Ismail memanglah telah melegenda juga sebagai salah satu penjual sate madura di Bogor yang telah membakar satenya mulai sejak th. 60an. Apa sebagai kelebihan dari Sate H. Ismail ini hingga dapat bertahan sepanjang itu?

Sate yang disiapkan disini, seperti biasanya beberapa penjual sate yang lain, yaitu Sate Kambing serta Sate Ayam. Sate kambingnya di sajikan dengan bumbu kecap yang tersaji dengan potongan tomat, bawang merah serta cabe rawit. Tanpa ada bumbupun kita bakal rasakan aroma legit dari kecap yang meresap ke tiap-tiap serat dagingnya. Tidak butuh kerja keras agar bisa melepas satu persatu potongan daging kambing dari tusukannya. Cita rasa serta kelembutan daging kambing ini yang bikin banyak pelanggannya susah untuk berpaling. Tiap-tiap tusuk Sate Kambing H Ismail di sajikan tanpa ada lemak, namun terkadang terselip ati. Nikmati berbarengan sepiring nasi hangat serta acar, beressss... Satu jumlah, yang diisi 10 tusuk, sate kambing ditempat ini cukup ditebus dengan harga Rp. 26. 000.

Sate Ayam H. Ismail juga tidak kalah istimewa, diisi potongan daging ayam tanpa ada lemak, sate ayam ini diguyur dengan bumbu kacang manis serta taburan bawang goreng. Olahan sate ayam ini dapat membuahkan sajian yang buat ketagihan, daging ayam yang dipakai terlihat sudah diseleksi dengan baik membuahkan potongan sate dengan struktur yang terbangun. Yang paling sukai yaitu olahan bumbu kacangnya, tak kasar juga tak lembut, dengan rasa manis serta timpalan aroma gurih khas kacang tanah. Untuk satu jumlah sate ayam diisi 10 tusuk kita cukup menebusnya dengan harga Rp. 16. 000 saja.

" Abah sih telah jualan mulai sejak th. 65, namun dahulu awalannya jualan keliling. Baru th. 70 tempati tempat yang saat ini, di lokasi Taman Kencana " demikian papar penerusnya yang tengah melayani pelanggan dibalik meja kasir. Tidak heran bila Sate H. Ismail ini dapat semakin banyak di kenal oleh orang Bogor dengan sebutan Sate Taman Kencana. Jadi, bila dihitung-hitung H. Ismail telah berjualan sate sepanjang 1/2 era! Serta hingga saat ini Abah, demikian umum H. Ismail di panggil, masih tetap kerap turun menolong melayani pelanggan di kiosnya. Bahkan juga nomor hapenya juga dipajang buat orang yang ingin pesan sate lewat telephone. Suatu totalitas sejati dari seseorang legenda kuliner. Tidak salah bila Istana Bogor mendatangkan Sate H. Ismail ini juga sebagai suatu jamuan istana. Jadi bila mau tahu lezatnya sate yang di sajikan di Istana Bogor, datang saja ke kedai kecil ini di lokasi Taman Kencana untuk menikmatinya.

Pesona Wisata Pantai Mawun Di Pulau Lombok

Dari sekian banyak objek wisata pantai yang berada di pulau Lombok ini, terutama yang ada di bagian pesisir selatan Lombok, memang tidak banyak di kenal dan juga di ketahui oleh banyak para wisatawan. Meskipun kondisi-kondisi dari pantainya tersebut masih terlihat indah dan asri. Namun, mungkin saja hal ini di karenakan sarana dan juga prasarana yang kurang memadai atau pun kurang lengkap, serta minimnya informasi tentang objek Wisata di Lombok tersebut, contohnya saja dengan objek wisata yang satu ini yang bernama pantai mawun. Yang mana objek wisata pantai mawun yang ada di kawasan Lombok bagian selatan ini sebenarnya mempunyai pesona alam yang cukup memadai untuk di jadikan sebagai tempat wisata pantai yang paling menarik. Pantai mawun yang ada di pulau Lombok ini adalah bagian dari sebuah teluk, yang mana memiliki garis pantai yang membentuk seperti tapal kuda, dan hal ini tentunya tidak akan pernah Anda temukan selain di objek wisata pantai mawun tersebut. Dengan adanya dua buah buit yang ada di sebelah timur dan sebelah barat dari pantai mawun tersebut, pantai ini juga memiliki pasir laut berwarna putih bersih, serta bertekstur sangat lembut di bagian pantai yang tengah, sedangkan jika di bagian sisi baratnya, pasir lautnya ini lebih bertekstur kasar, dan juga suda tercampur dengan pecahan karang-karang. Selain hal tersebut pesona wisata pantai mawun di Lombok juga masih banyak loh, mau tahu tidak? Yuk simak ulasannya di bawah ini.

Pesona menarik dari objek wisata pantai mawun ini terlihat jelas dari sebuah topografi garis pantai yang ada di bagian tengah yang manasangat dalam di bandingkan di bagian barat dan timur, yang manaombak lautnyaterbilang sangat besar, sebab di bagian tengahnya, pantai ini langsung berhadapan dengan samudera Hindia. Tetapi untuk bagian barat dan jugatimur, pantai ini sudah terhalang oleh beberapa bukit, sehingga di sisi inilah mempunyai ombak laut yang lebih tenang, dan sangat pas untuk Anda yang ingin berenang atau pun snorkeling. Objek wisata pantai mawun yang selalu di padati oleh para wisatawan baik dari dalam negeri maupun mancanegara ini, selain bisa di lakukan kegiatan berenang, pengunjung juga bisa menikmati pemandangan alam yang sangak memukau dan juga menghabiskan waktunya dengan berjemur di pesisir pantai mawunm atau pun sekedar berfoto-foto ria di kawasan wisata yang cantik tersebut. Namun, apabila Anda ingin bermain dan juga beraktifitas di pantai ini, di sarankan supaya Anda memilih sisi pantai bagian barat, sebab di sisi ini topografi laut mawun terbilang relatif landai dan jugaberombak lebih tenang, sehingga sangat aman buat Anda bermain air serta beraktifitas di pantai mawun. Tetapi Anda juga masih di sarankan supaya lebih berhati-hati saat bermain air di sekitar pantai tersebut, sebab di objek wisata ini tidak adanya penjaga di pantai mawun ini. selain hal tersebut, di pantai mawun ini Andajuga bisa menjelajah kedua bukit yang berada di kedua sisi, yakni sisi barat dan juga sisi timur. Dan dari puncak bukit inilah Anda bisa menikmati indahnya pemandangan cakrawala dari samudera Hindia, serta jajaran perbukitan dan juga garis pantai mawun yang terlihat sangat apik dari atas ketinggian bukit tersebut. untuk bisa menuju ke objek wisata pantai yang sangat indah tersebut, Anda harus melakukan perjalanan sekitar 60 kilometer dari pusat kota Mataram dengan menggunakan kendaraan pribadi, di mana perjalanan Anda akan memakan waktu sebanyak 1,5 jam. Di manadalam perjalanan Anda nantinya, Anda akan mendapati sebuah ladang tembakau di sebelah sisi jalan. Apabila Anda beruntung, Anda juga bisa menyaksikan petani tembakau yang lagi memanen tembakaunya. Pastinya hal ini akan menjadikan perjalanan Andake objek wisata pantai mawun tidak membosankan.

Nah, sekarang Anda sudah tahu kan apa saja yang akan Anda dapatkan di objek wisata mawun Lombok tersebut? Semogasaja dengan di berikannya ulasan pesona wisata pantai mawun di Lombok bermanfaat buat Anda semua.

Kuliner Balikpapan - Kepala Ikan Bang Jhony

Setiap saat ke Balikpapan, saya senantiasa berburu hidangan kepiting baik di RM Kenari atau RM Dandito. Namun malam itu kawan saya, Istia Budi, membawa saya untuk nikmati Kepala Ikan. " Yang ini beda mas, tidak ada ditempat lain ", demikian katanya. Penasaran dengan " promosi " nya saya juga mengiyakan demikian saya di ajak makan malam ke suatu rumah makan yang mendatangkan aneka menu memiliki bahan basic kepala ikan kakap. Nama tempatnya Kepala Ikan Bang Jony. Terdapat banyak sajian kepala ikan yang ada ditempat ini : Gulai Kepala Ikan, Sup Kepala Ikan, Asam Pedas Kepala Ikan serta Kepala Ikan Bakar Rica. Asam Pedas Kepala Ikan jadi pilihan kami. Kepala kakap ikan yang fresh di proses dengan racikan aneka rempah membuahkan sajian kepala kakap yang luar umum. Buat saya, this is the best kepala kakap yang pernah saya nikmati! Pedesnya gigit walaupun tidak sampai buat nangis, serta yang juara rasa asamnya yang sueeegerrr bener, potongan nanas memberi warna penampilan serta cita rasa dari menu kepala kakap ini. Kuah asam pedas yang diguyurkan ke nasi hangat bikin makan malam di Balikpapan ini merasa prima : mengasyikkan serta mengenyangkan.

Sesungguhnya Asam Pedas Kepala Ikan ini di sajikan dengan tiga jenis sambal yakni sambal tomat, sambal kecap serta sambal mangga. Namun saya tak menyentuh sekalipun ketiga sambal itu lantaran indera perasa ini telah cukup terbius dengan kompleksitas rasa yang disuguhi oleh menu ini. Menurut saya, sisi yang paling nikmat dari kepala kakap ini yaitu yang teksturnya mirip kikil sapi, kenyal-kenyal gitu. Eh ada satu lagi, mata. Iya mata ikan yaitu sisi kepala kakap favorite saya, terlebih dengan balutan bumbu yang lezat seperti ini, lantaran langkah untuk menikmatinya yaitu dengan disedot, hingga isi mata bersamaan dengan kuah asam pedas ini berbarungan masuk ke rongga mulut kita serta saat itu juga memberi persembahan kelezatan untuk sang indera pengecap. Serta bagian-bagian itu tak dapat kita nikmati dengan cara paripurna bila kepala kakap yang di sajikan juga sebagai bahan basic tak fresh, seperti yang tersaji di Kepala Ikan Bang Jhony ini. Satu jumlah kepala kakap yang beratnya seputar 1 kg ini bisa ditebus dengan harga Rp. 150. 000, -, cukup mahal memanglah namun satu porsinya dapat di nikmati hingga tiga orang.

Jadi nyatanya Balikpapan bukan hanya kepitingnya saja yang aduhai, namun hidangan kepala ikan ini dapat sangatlah layak untuk direferensikan. Penasaran mau cobalah menu yang lain terutama Gulai

Kuliner Bandung - Es Durian Pak Aip

Alkisah, di th. 90an ada suatu kantin berupa foodcourt yang populer yang ada di ruas Jl Tubagus Ismail Bandung, namanya Kantin Sakinah. Beberapa mahasiswa yang kampusnya ada tak jauh dari jalan itu seperti ITB serta UNPAD, pasti mengetahui kantin ini. Sebagian penjual makanan ada di kantin ini seperti mie ayam, es buah, siomay dan sebagainya. Namun ada dua jajanan yang paling banyak diburu di Kantin Sakinah ini : Mie Ayam serta Es Duren, sampai nama kantin ini juga menempel pada dua jajanan ini : Mie Ayam Sakinah serta Es Duren Sakinah. Orang mesti sabar menanti bila pesan dua jajanan ini lantaran cukup banyak antrian pesanan. Nampaknya cuma ditempat inilah kita dapat menyantap mie ayam sekalian dengan dessert es duren. Namun tak tahu mulai sejak kapan, sang penjual es duren tak akan berhimpun dengan Kantin Sakinah, dia geser ke suatu ruko di ruas jalan Tubagus Ismail Raya, cuma seputar 50 mtr. dari tempat aslinya. Es Durian Pak Aip, tersebut " branding " baru dari es duren ini, mengambil nama sang empunya.

Sebagian butir duren utuh dengan bijinya di hidangkan dengan es serut serta susu kental manis serta gula putih, inilah menu Es Durian Original dari Es Durian Pak Aip. Olahan simpel inilah yang mulai sejak di kantin Sakinah dapat kita dapatkan. Mungkin saja tampak umum, namun ketrampilan Pak Aip dalam pilih bahan baku paling utama, dengan kata lain duriannya yang bikin Es Durian ditempat ini istimewa. Duriannya legit serta nonjok, bener-bener duren pilihan. Es Durian Pak Aip ini memanglah tidak sama dengan sajian es/sop duren yang populer di kota yang lain seperti Es Durian Ubah Nan Lamo dari Padang atau Sop Duren Lodaya di Bogor di mana durian di proses terlebih dulu jadi " saus " yang disajikan dengan es, sedang disini durian di sajikan utuh. Terkecuali Es Durian Original, saat ini kita dapat juga temukan varian yang lain ditempat ini seperti Originally Soup Durian yang pakai santan, Browny Sugar dengan gula merah, Strawberry crush dengan penambahan es cream strawberry, Double chocolate yang turut mendatangkan es cream cokelat serta susu kental manis cokelat serta ada banyak menu es durian yang lain. Harga satu jumlah Es Duren Original yaitu Rp. 24. 000, -, sedang menu yang lain sekitar pada Rp. 24-27ribu.

Berjualan Es Duren mulai sejak 1987, Pak Aip dapat disebutkan juga sebagai pelopor Es Durian di Bandung. Ya memanglah ketika itu mungkin saja cuma Pak Aip yang jual type kuliner ini. Kenyataan yang menarik yaitu mulai sejak ditinggal Pak Aip, tempatnya di Kantin Sakinah di isi oleh pedagang es durian yang lain. Namun " kwalitas " es durian yang di sajikan masih tetap kalah dengan es durian Pak Aip. Demikian sebaliknya, kedai Es Durian Pak Aip juga menghidangkan Mie Ayam sebagi ubah " partner " nya di Kantin Sakinah, serta sama, rasa mie ayam di kedai Pak Aip ini masih tetap kalah bila dibanding dengan Mie Ayam Sakinah. Lantaran lebih di kenal dengan Es Durian Sakinah, jadi saat ini Es Durian Pak Aip juga menempatkan " embel-embel " Sakinah di belakangnya, mungkin saja dengan maksud supaya beberapa pelanggannya tak tertukar dengan penjual es duren yang lain. Sekarang ini Pak Aip telah buka banyak cabang kedai es durennya di sebagian titik di kota Bandung seperti di Jl Merdeka, Plaza IBCC (Jl Ahmad Yani), Jl Setiabudi, Kebonjati dsb. Bahkan juga telah bisa diketemukan di Jakarta yakni di Mal Taman Anggrek serta Mal Kelapa Gading. Jadi untuk kamu pengagum durian, bookmark halaman ini supaya tahu kemana mesti pergi bila mesti berburu kuliner duren di Bandung :)

Read more : http :// www. banyumurti. net/2015/04/kuliner-bandung-es-durian-pak-aip. html#ixzz3g8DRTmMx

Kuliner Balikpapan - Kepiting Saus Spesial Dandito

Buat saya, salah satu kesibukan harus bila bertandang ke Balikpapan yaitu nikmati sajian kepiting. Ya, Balikpapan yaitu salah satu kota di Indonesia yang populer dengan olahan kepitingnya. Terkecuali RM Kenari, Salah satu tempat yang juga populer dengan aneka menu memiliki bahan basic kepitingnya, dan senantiasa ramai yaitu Rumah Makan Dandito yang berlokasi tak terlampau jauh dari Bandara. Ada tiga type kepiting yang dapat kita tentukan di sini : Kepiting Jantan/Super, Kepiting Betina/Telur serta Kepiting Soka. Kepiting Jantan memberi kenikmatan makan kepiting sejati lantaran mempunyai sisi badan yang besar, yang bermakna sediakan jumlah daging yang semakin banyak. Kepiting Betina lebih kecil dari kepiting jantan namun berikan bonus telur di tubuhnya, sedang Kepiting Soka mempunyai kelebihan dengan cangkangnya yang lunak hingga dapat turut dikonsumsi. Sesudah pilih type kepitingnya, jadi selanjutnya yaitu pilih type olahannya. Salah satu type olahan sebagai signature di RM Dandito yaitu Saus Khusus Dandito. Saus ini menyuguhkan rasa manis serta asam yang ditimpali dengan cubitan sedikit rasa pedas, serta yang buat khusus yaitu komposisi rasa yang dihasilkan memanglah dapat penuhi rongga mulut kita dengan cita rasa yang aduhai. Daging kepiting yang putih serta lembut segera beralih jadi garang serta menantang demikian tersentuh saos khusus Dandito ini. Bahkan juga saat santapan telah habis, susah untuk menahan godaan tidak untuk menjilati tiap-tiap jemari yang masih tetap tersisa saus ini. Pujian saya berikanlah buat sang kreator Saus Khusus Dandito.

Buat saya, ada satu lagi pilihan saus yang juga butuh dipoedjiken : Saus Lada Hitam. Pedasnya si lada hitam segera nonjok demikian bersua si indera pengecap. Seberkas rasa manis serta cita rasa gurih juga ikut ada di saos ini. Membongkar cangkang kepiting yang cukup susah merasa sepadan saat daging kepiting yang " tercemari " dengan saus lada hitam ini bersentuhan dengan indera pengecap kita. " Seuhah " juga jadi sisi dari sistem nikmati kepiting saus lada hitam persembahan dari Kepiting Dandito ini.

Di daftar menu yang didapatkan dari sang pramuwisma kita dapat saksikan ada dua kelompok olahan Kepiting Dandito ini : pedas serta tak pedas. Untuk yang pedas cuma ada dua pilihan yakni Saus Khusus Dandito serta Saos Lada Hitam, sesaat yg tidak pedas terdapat banyak pilihan yang dapat kita tentukan yakni Saos Asam Manis, Saos Tiram, Rebus/Stim serta Goreng Bawang Putih. Di antara empat pilihan olahan non pedas itu, cuma ada satu yang diberi jempol di menunya juga sebagai sinyal menu yang direkmoendasikan di Rumah makan ini, yakni Kepiting Goreng Bawang Putih. Rasa natural dari daging kepiting yang cuma digoreng serta di sajikan dengan butiran bawang putih ini direferensikan untuk yang mau nikmati gurih serta segarnya kepiting yang di sajikan disini. Sayang sambal yang ikut di sajikan berbarengan kepiting ini kurang yahud, namun tenang kita masih tetap dapat cocol daging kepitingnya dengan saus khusus serta lada hitam diatas kan :)

Satu menu yang tidak sering diketemukan ditempat lain yaitu Kepiting Soka. Dengan cangkangnya yang lunak, kepiting ini cuma dapat di sajikan dengan digoreng tepung terlebih dulu, lalu di sajikan dengan saus khusus dandito atau saus lada hitam sesuai sama pilihan kita. Buat yang tidak ingin ribet membongkar cangkang kepiting agar bisa nikmati daging kepiting, kepiting soka ini yaitu pilihan yang pas. Kita cuma tinggal mengguyurnya dengan saus pilihan kita serta segera bisa disantap. Namun untuk saya pribadi, kesenangan makan kepiting itu malah pada perjuangan buka cangkangnya serta temukan " harta karun " di dalamnya. Jadi saat menyantap kepiting soka ini, sensasi itu tak diperoleh serta cita rasa kepitingnya telah agak menyusut lantaran bumbu tepungnya. Walaupun demikian, menu yang satu ini jadi andalan di Kepiting Dandito serta yang berminat sangatlah banyak.

Untuk nikmati Kepiting Dandito, saya anjurkan janganlah sendirian lantaran satu jumlah kepiting yang di sajikan akan tidak muat untuk perut satu orang, terkecuali kemampuannya memanglah diatas rata-rata. Sekurang-kurangnya satu menu ini bisa di habiskan oleh 2-3 orang. Untuk harga ditetapkan dari pilihan kepiting yang kita santap, untuk satu jumlah Kepiting Jantan/Super kita mesti merogoh kocek sebesar Rp. 185. 000, -, Kepiting Betina Rp. 195. 000 serta Kepiting Soka Rp 165. 000 (belum termasuk juga pajak 10% yah). Kita dapat juga bawa kepiting ini juga sebagai oleh-oleh loh, tinggal pesan segera atau dapat melalui telephone saja untuk menu kepiting yang kita kehendaki serta katakan bakal di ambil kapan, RM Dandito bakal mempersiapkan pesanan kita dalam paket kotak praktis yang telah siap bawa. Nikmatnya lagi, bila dari Kota Balikpapan, Kepiting Dandito ini ada dalam jalur arah ke bandara, jadi tak susah untuk mengambilnya. Bahkan juga untuk penuhi pesanan take away ini, mereka telah siap buka mulai sejak jam 6 pagi! Jadi bagikanlah sensasi nikmati kepiting Dandito untuk keluarga terkasih dirumah.

Read more : http :// www. banyumurti. net/2015/05/kuliner-balikpapan-kepiting-saus. html#ixzz3g8CyacrV

Kuliner Padang - Es Durian Ganti Nan Lamo

Sekarang ini di beberapa kota, banyak bermunculan kedai-kedai yang jual olahan buah durian yang jadikan aneka es. Namun nyatanya di Kota Padang, olahan es durian ini telah ada mulai sejak 1960! Es Durian Ubah Nan Lamo namanya, tak kenal musim duren, tempat ini senantiasa menghidangkan olahan es dengan rasa yg tidak beralih mulai sejak dahulu. Pilihan yang senantiasa jadi favorite saya yaitu Es Durian Tok dengan kata lain es durian saja. Buah durian di proses jadi seperti saus, lalu di sajikan dengan es serut serta kucuran susu kental manis coklat. Yang buat nonjok yaitu cita rasa es duriannya, rasa manis serta aroma durian yang khas dari olahan sausnya di sajikan dengan jumlah yang seimbang dengan es serutnya hingga memberi kenikmatan yang paripurna buat beberapa penikmatnya. Satu jumlah Es Durian Tok ini dapat ditebus dengan harga Rp. 17. 000, -

Ingin memperoleh sensasi yang tidak sama? Cobalah tentukan menu Es Cream Durian, kesempatan ini saus durian bukan sekedar berteman dengan es serut, namun diguyurkan diatas es cream beragam rasa, seperti coklat, strawberry serta vanilla. Gabungan ini memanglah tidak sering diketemukan ditempat lain, apabila durian yang di sajikan tak berkwalitas baik, nampaknya susah untuk membuat sajian yang menggoda gabungan es cream serta es durian ini. Sama juga dengan Es Durian Tok, Es Cream Durian ini harga nya Rp. 17. 000 per porsinya.

Di buku menu tercatat histori Es Durian Ubah Nan Lamo yang di bangun oleh Alm. Incek Sinyo mulai sejak th. 1960, serta sekarang ini telah dikelola oleh generasi ketiganya. Serta di tangan generasi ketiga ini juga kedai Es Durian Ubah Nan Lamo berekspansi dengan menaikkan satu buah outlet di Jl. HOS Cokroaminoto, cuma seputar 20 mtr. dari kedai lamanya yang ada di Jl. Pulau Karam. Buka dari jam 11 siang hingga jam 11 malam, ke-2 kedai ini tak pernah tampak sepi dari pengunjung baik dari pelanggan lokal ataupun beberapa tamu dari luar kota. Terkecuali menghidangkan es durian, kedai ini dapat menghidangkan bermacam makanan juga sebagai pelengkap seperti sate padang, pempek dan sebagainya. Nampaknya kurang komplit kunjungan ke kota Padang tanpa ada hampiri salah satu kuliner legendaris di kota ini. Yuukkkk....

Read more : http :// www. banyumurti. net/2014/03/kuliner-padang-es-durian-ganti-nan-lamo. html#ixzz3g8CRuEmA

Kuliner Bandung - Roti Gempol

Menu paling utama ditempat ini hanya roti bakar, namun ada yang beda dengan roti bakar ditempat lain, disini ada pilihan roti putih umum serta rotu gandum, selai itu rotinya juga buatan dapurnya sendiri. Kelembutan struktur roti ditempat inilah yang memanglah jadi magnet penarik paling utama beberapa pelanggannya. Ya, Roti Gempol, salah satu kedai yang menghasilkan roti legendaris dari kota kembang Bandung. Pagi itu saya berkunjung ke kedai Roti Gempol ini yang mungil di lokasi Jl Gempol, kemampuan kedai yang kecil memanglah bikin sebagian pelanggan ikhlas duduk diluar sembari nikmati sarapan rotinya. Pesanan saya pertama yaitu Roti Bakar Lengkap Gandum Perorangan yang berisikan daging asap, telur serta keju. Yang saya sukai dari roti gandum disini : tidak tipis serta empuk. Tidak sama dengan roti gandum yang biasanya memiliki tekstur agak kasar, disini roti gandumnya jadi favorite lantaran teksturnya yang lembut, tidak beda jauh dengan roti umum. Juara... Belum lagi berisi yg tidak terlalu berlebih, namun memanglah jadikan sarapan saya pagi ini merasa demikian istimewa. Harga satu jumlah Roti Gandum Lengkap perorangan ini 18ribu rupiah. Mengapa dimaksud perorangan?

Lantaran nyatanya Roti Gempol juga sediakan jumlah untuk ririungan dengan kata lain berbarengan, satu jumlah roti bakar ririungan ini dapat di nikmati 3-4 orang. Terkecuali roti gandum kita dapat juga nikmati roti putih, yang bisa " di isi " dengan pilihan yang sama : manis, asin (keju serta telur), khusus (daging serta keju/telur) dan lengkap (daging keju serta telur). Walaupun sarapan roti bakar gandum lengkap telah cukup mengenyangkan, namun lantaran rasa penasaran, saya pesan yang isi manis. Untuk yang roti manis ini ada bermacam pilihan isi : cokelat, susu, kacang serta aneka selai (serikaya, strawberry, nanas). Kita dapat juga mengkombinasikannya dengan optimal 3 pilihan. Buat saya, yang isi manis juga tidak kalah cakepnya dengan yang asin (lengkap). Pilihan selai yang pas bikin cita rasa roti bakar ini cukup menggoda. Mungkin saja ini seluruhnya lantaran bahan basic rotinya yang mumpuni. Untuk roti bakar putih manis harga nya 8ribu, sedang untuk yang gandum 9ribu rupiah saja.

Untuk minumnya, teh, kopi atau susu dapat kita nikmati berbarengan sang roti. Namun ada satu yang beda disini : Addic'tea. Ini yaitu minuman teh susu olahan aneka rasa yang di sajikan dalam botol olahan. Ada bermacam rasa seperti kopi, cokelat, pisang, mint, taro dsb. Addic'tea tidaklah asli produknya Roti Gempol, namun minuman yang cukup happening di Bandung ini banyak memikat beberapa pelanggan di kedai ini lantaran terasa yang unik serta pas jadi rekan bersantap sang roti gempol.

Roti Gempol ini memanglah legend, dapat dibuktikan bertahan mulai sejak dibukanya di th. 1958! Jam buka sehari-harinya juga cukup lama, dari mulai jam 7 pagi hingga 9 malam. Beberapa pengunjung Kedai Roti Gempol ini dapat semakin banyak beli roti untuk dibawa pulang. Bukan sekedar Roti Bakar, disini juga kita dapat memperoleh roti isi yang harga nya sekitar pada 4500-6000 rupiah, roti sobek, juga roti tawarnya yang populer. Roti Tawarnya juga terdapat banyak pilihan : Umum (9rb), Khusus (11rb), Super (12rb), Gandum (13rb) serta Gandum-harvermut (15rb). Terkecuali di kedai pusatnya di Jl Gempol Wetan ini, Roti Gempol ini dapat juga kita nikmati di kedai Kopi Anjis Jl. Surya Sumantri No. 25 serta di Jl. Bengawan 34. Jadi bila berwisata kuliner di Bandung, tulis Roti Gempol ini juga sebagai salah satu destinasi kuliner anda. Tidak kan nyesel deh.